O NÁS SORTIMENT AKTUALITY SLOVNÍK A-Z RECEPTY KONTAKT ODKAZY O nás Napište nám
     
Recepty  
Pomazánky
Polévky
Hlavní jídla
Přílohy
Saláty
Dezerty
Cukroví
Polévka mrkvová s čočkou pikantní


Suroviny : 2 lžičky celého kmínu, špetka vloček ze sušených chilli papriček, 2lžice olivového oleje , 600g nastrouhané mrkve , 140g loupané červené čočky, 1l zeleninového vývaru , 130ml mléka(může být i sójové), sůl a pepř na dochucení


Postup :
1.Rozpalte velký rendlík a asi minutu na něm nasucho pražte kmín a vločky chilli,koření by mělo začít uvolňovat aroma.Asi polovinu směsi poté lžíci vyjměte a nechte stranou.
2.Přidejte olej,mrkev,čočku,horký vývar i mléko a přiveďte k varu.Pozvolna vařte asi 15min,dokud čočky nezměkne.
3.Pokud máte rádi hladké polévky,můžete povařenou směs rozmixovat.Klidně ji ale můžete nechat i původním stavu.
4.Ochutnejte a podle potřeby osolte a opepřete.Před podáváním můžete každou porci ozdobit částí opraženého koření.